Views
10 months ago

THE JAGUAR #06

  • Text
  • Auto
  • Sagmeister
  • Jaguar
Vaak provocerend, altijd creatief: ontmoet grafisch designer Stefan Sagmeister | Britse houtbewerkers geven een nieuwe dimensie aan een eeuwenoud vakmanschap | Paul Pairets culinaire heerlijkheden met Michelinsterren in Shanghai | Bekijk hoe Iris van Herpen fashiontechnologie herdefinieert | Tijdreis naar het futuristische Seoul

DE CURVE ZOMER 2019

DE CURVE ZOMER 2019 EVENT MET WIJD OPEN ARMEN Sinds 1992 onthult het Open House Festival de wonderen van stedelijke architectuur voor wie daar anders geen toegang toe heeft of er gewoon nooit aandacht aan heeft besteed. Open House biedt 48 uur lang gratis toegang tot veel gebouwen, zodat mensen een de best bewaarde geheimen van een stad kunnen bekijken. “Architectuur wordt vaak gezien als iets voor professionals,” legt oprichter Victoria Thornton van OBE uit. “Burgers hadden geen gelegenheid om de kwaliteit van de architectuur te beoordelen.” Het festival van 2019 is een wereldwijde aangelegenheid, met 43 deelnemende steden. Van Milaan naar Macau naar Melbourne, u vindt altijd een open deur. U hoeft alleen maar naar binnen te stappen. openhouseworldwide.org TRENDS MET EEN TOUCH... Waarom zou je ergens iets gaan ‘eten en drinken’ als één woord voldoende is? Stel je voor: Vermout met een infusie van Parmezaanse kaas en Romaanse sla, sake gemaakt van drie verschillende soorten guave, en een hardgekookt kwartelei dat bovenop een nestje van geroosterde uienscheuten ligt, bespoten met gerookte pruimentinctuur. Deze 'eetbare cocktail' is de creatie van Matthew Biancaniello, een van de meest creatieve mixologen van Los Angeles en auteur van Eat Your Drink, een boek over hoe je je eigen 'farmto-glass' godendrank maakt. Biancaniello, die vaak uitdagend en altijd verrassend is, heeft het combineren van alcohol met seizoensgebonden ingrediënten tot een kunst verheven. Hij forageert de ingrediënten in de heuvels van Santa Monica, op lokale boerenmarkten en in zijn eigen tuin. Waarom zou je je druk maken over het diner als je een 123 Organic Tequila doordrenkt met Ogo zeewier, zonovergoten tomaten en oregano tot je kunt nemen? Na de exploitatie van een aantal pop-up bars, zoals LA's Ysabel, is hij deze zomer weer te vinden in de Library Bar in het Hollywood Roosevelt Hotel, waar hij meer dan een decennium geleden voor het eerst achter de bar is begonnen. Hier zullen fijnproevers lekkernijen kunnen testen als Biancaniello’s ‘vloeibare kaasplankje’, een drinkbare Caesar salad en zelfs alcoholische oesters en zee-egels. matthewbiancaniello.com FIJNPROEVERS KUNNEN LEKKERNIJEN TESTEN ZOALS EEN DRINKBARE CAESAR SALAD... TEKST: JENNY SOUTHAN, CHRIS STOKEL-WALKER FOTO’S: NOTED MEDIA, CAROLINA KORMAN PHOTO 14 THE JAGUAR

 

JAGUAR

THE JAGUAR Magazine #07

 

JAGUAR MAGAZINE is een ode aan creativiteit, met exclusieve artikelen die de zintuigen prikkelen, van verleidelijk design tot geavanceerde technologie.

In het nieuwste nummer vindt u een groot aantal inspirerende mensen: van Luke Jennings, bedenker van Villanelle, een van de meeste interessante tv-karakters van dit moment, tot Marcus Du Sautoy, die zich afvraagt of AI op het punt staat om creatief te worden. We bezoeken de VS om de foodie-hemel van Portland te verkennen in een elektrische Jaguar I-PACE, we pakken een Jaguar XE naar Zuid-Frankrijk om de charmante stad Arles door de ogen van een fotograaf te zien en nog veel meer.

De bibliotheek

THE JAGUAR #07
THE JAGUAR #06
THE JAGUAR #05
THE JAGUAR #04
The Jaguar #03
The Jaguar #02
The Jaguar #01

© JAGUAR LAND ROVER LIMITED 2016

Registered Office: Abbey Road, Whitley, Coventry CV3 4LF
Registered in England No: 1672070
De hier vermelde waarden zijn het resultaat van officiële fabrieksmetingen in overeenstemming met de EU-wetgeving.
Uitsluitend voor vergelijkingsdoeleinden. Verbruik onder 'real-world'-omstandigheden kan verschillen.