Views
4 months ago

Jaguar Magazine #8

  • Text
  • Ahmed
  • Zegt
  • Jaar
  • Maken
  • Kunst
  • Waar
  • Nieuwe
  • Galway
  • Mensen
  • Capoeira
  • Jaguar
In dit nummer verkennen we de creativiteit van de Braziliaanse meesters die de elegante kunst van capoeira creëerden, maar ook die van Ierse kunstenaars die oude en nieuwe cultuur met elkaar verenigen. Ook ontdekt u de creatieve lijn die van Victoriaans behang naar de iPhone loopt. En het multitalent Riz Ahmed, acteur en performer, legt uit waarom nu het juiste moment is om zijn ware ik aan de wereld te onthullen.

Dineren Oesters

Dineren Oesters mignonette op vier manieren Dit is een verrassende oppepper. Een van de dingen die ik zo heerlijk vind aan zuur is dat andere smaakmakers geen echte sensatie teweegbrengen. Jaren geleden woonde ik in Whitstable aan de Engelse kust en daar leerde ik de verbluffende pracht van oesters kennen. Het is een heel eenvoudig gerecht, dus je hebt alleen een vleugje van iets scherps nodig, zoals de oester met passievrucht en limoensap, een snippertje sjalot, zout en peper. Malfatti Malfatti schijnt het arme neefje van gnocchi te zijn, maar ik vind het eigenlijk iets verfijnder. Het geeft wat weerstand, dat heb je niet bij gnocchi. Met salie, boter en ricotta, bestaat er iets lekkerders? Het citroensap in de salieboter geeft het zachte zuurtje van de ricotta een tikje scherpte. Witte gazpacho Ik houd van dingen die je aan een bepaalde plek doen denken, en hoewel ik nog nooit in Andalusië ben geweest, roept ajo blanco dat gevoel bij me op. Alsof ik daar even ben. De combinaties zijn zo bijzonder. In de volle smaak van knoflook en amandelen is de sherryazijn een ware bekroning. Als je alleen naar de ingrediënten kijkt, denk je misschien 'dat kan nooit iets lekkers worden', maar het is verrukkelijk. 34 / Jaguar Magazine Jaguar Magazine / 35

 

Jaguar Magazine

 

Jaguar Magazine is een ode aan creativiteit, met exclusieve artikelen die de zintuigen prikkelen, van verleidelijk design tot geavanceerde technologie.

In dit nummer verkennen we de creativiteit van de Braziliaanse meesters die de elegante kunst van capoeira creëerden, maar ook die van Ierse kunstenaars die oude en nieuwe cultuur met elkaar verenigen. Ook ontdekt u de creatieve lijn die van Victoriaans behang naar de iPhone loopt. En het multitalent Riz Ahmed, acteur en performer, legt uit waarom nu het juiste moment is om zijn ware ik aan de wereld te onthullen.

© JAGUAR LAND ROVER LIMITED 2020

Registered Office: Abbey Road, Whitley, Coventry CV3 4LF
Registered in England No: 1672070
De hier vermelde waarden zijn het resultaat van officiële fabrieksmetingen in overeenstemming met de EU-wetgeving.
Uitsluitend voor vergelijkingsdoeleinden. Verbruik onder 'real-world'-omstandigheden kan verschillen.